Il settore dell’impiantistica alimentare è da tempo un importante comparto di traino per l’economia locale. L’elevata specializzazione, insieme a una forte propensione all’innovazione e agli investimenti pongono da sempre le basi per la crescita e lo sviluppo, anche con uno sguardo internazionale, del settore. Sostanzialmente in linea rispetto all’anno precedente, l’impiantistica, raccoglie 38 società delle 500 complessivamente analizzate, coprendo quasi l’8% del campione
