Il settore agroalimentare rappresenta, come noto, una delle eccellenze dell’industria parmense, potendo annoverare aziende di rilevanza internazionale, capaci di offrire prodotti di qualità nel pieno rispetto delle tradizioni, con grande ricchezza di offerta nei comparti di prima e seconda trasformazione, caratterizzate da una forte specializzazione produttiva. Tali caratteristiche, come si può riscontrare nella precedente edizione di Top 500, avevano consentito alle imprese locali operanti in tale settore di attenuare significativamente gli effet
